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Bartender Profesional

"La magia, en el alma de un buen cóctel"

Especialidad

Nuestros estudiantes dominarán los secretos en la preparación de bebidas emblemáticas del mundo, complementado con técnicas, métodos y sistemas innovadores para que nuestros artistas puedan desarrollar sus propias recetas. En este programa se instruirán para destacar en temas desde cursos de Gestión, Costos hasta Mixología y Servicios A&B; además de gestionar, administrar y supervisar el correcto funcionamiento de un bar.

Ventajas Competitivas

  • Profesional con valores morales y éticos.
  • Dominio de de la coctelería peruana e internacional.
  • Capacidad de perfeccionar y optimizar la utilización correcta de materias primas buscando el mejor rendimiento.
  • Dominio y aplicación de las nuevas técnicas de bar y coctelería vigentes en el mundo.
1re MES
  • El Bartender
  • Unidades de medida y equivalencia
  • Cristalería y utencilios del bar
  • Técnicas y procesos de producción
  • Metodos de elaboración
  • Técnicas decorativas
2do. MES
  • Tipología de bebidas
  • Los aguardientes y los licores
  • Familia de los cocteles
  • Costos y presupuestos
  • Historia del cóctel
3re. MES
  • Gestión de restaurantes
  • Open bar
  • Chef bar
  • Técnicas de servicio A&B
  • Promoción virtual
4to. MES
  • Coctelería peruana
  • Coctelería latinoamericana
  • Cocteleria Americana
  • Mixología 1
  • Mixología 2
  • Mixología 3
5to. MES
  • El Ron
  • El Vodka
  • El Pisco
  • El Gin
  • Barista
6to. MES
  • El Tequila
  • El Whisky
  • Enología
  • La Cerveza

Campo Laboral

  • Hoteles, restaurantes y afines.
  • Empresas de alimentos y bebidas.
  • Tu propio proyecto gastronómico

Certificación

  • Certificación Modular a nombre del Ministerio de Educación
  • Certificado en la especialidad de Bartender Profesional a nombre de EGAP

Requisitos de Matrícula

  • 3 fotos tamaño carné a color.
  • Fotocopia de DNI (L.M./C.E.).
  • Carné de Sanidad Vigente(los últimos 6 meses).
  • Copia de ultimo recibo de agua y luz.
  • Partida de Nacimiento Original.
  • Certificado de Estudios Secundarios.


  • Duración: 6 meses.
  • Frecuencia: Lunes a Jueves